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验厂


► 业务简介:

 

  对食品生产和加工已颁布了新《食品安全法》,并于2015年10年1日正式实施,标志着对食品安全越来越重视。

  国务院办公厅近期印发了《2017年食品安全重点工作安排》(以下简称《工作安排》),强调落实“四个严”要求,强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,加快解决人民群众普遍关心的突出问题,提高食品安全治理能力和保障水平。

 

► 服务内容:

 

• 审场依据

     依据客户特点和具体要求制定适宜的审核标准,制定依据为:

   食品安全法相关要求

   食品生产许可管理办法

   食品生产经营日常监督检查管理办法

   GB 31621-2014 食品经营过程卫生规范

   GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范

   ISO 22000-2005 食品安全管理体系标准要求

   ISO 9001-2015质量管理体系标准要求

   GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系标准要求

 

 • 审场类型

   工厂审核

   超市便利店审核

   酒店餐饮部审核

   中央厨房、食堂审核

 

 •  验厂内容

   工厂基本证照和资质核验

   现场加工环境

   硬件设备设施

   生产加工流程

   清洗消毒状态

   原辅料供应商资质

   添加剂供应商资质

   添加剂种类和用量

   成品检测

   人员培训等内容的现场评定

 

 •  其它审核项目内容

   超市、便利店

   人员卫生和健康状况

   工作习惯和方法

   原辅料使用状况

   清洗消毒

   产品的标签标识

   设备工器具使用状况

   各地方法规的执行情况

 

  •  酒店餐饮部;中央厨房或食堂

    人员卫生和健康状况

    工作习惯和方法

    原辅料使用状况

      进出库台账

    原辅料供应商资质

    产品留样规范

    清洗消毒

    产品的标签标识

    设备工器具使用状况

   ​ 各地方法规的执行情况

 

► 能标的优势:

 

  NBTS具有合格资质,经验丰富的专业技术团队,为您提供专业咨询和服务。
 

  NBTS拥有先进实验室设备,确保测试数据的准确,可靠。
 

  >NBTS凭借遍布全球的网络在线服务,为您提供一站式测试认证解决方案。
 

   NBTS是您信赖的第三方测试认证机构,亦是您品质的证书。

 

► 服务流程:

流程


验厂和其他审核服务
  ​采购商的安全意识日益提高,希望以现场审核的方式,加强食品供应商的管理。   ​供应商希望借助第三方平台提升内部质量管理,规范食品生产过程。
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